Coloque, sobre cada massa de pastel, duas rodelas de peperoni, uma tira de queijo mussarela e uma de cheddar. Molhe as pontas dos dedos com água (para evitar que a massa grude) e feche as bordas, formando um rolinho. Congele por 15 minutos e frite até dourar.
Molho: misture o extrato de tomate com alho e pimentão em pó, acrescente uma colher de molho de tomate e misture até que ele fique uniforme.