Recheio de Espinafre

Receita indicada para pastéis assados.

INGREDIENTES:

- 1 maço pequeno de espinafre cozido e picado
- 2 colheres (de sopa) de requeijão
- 1 colher (de chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (de chá) de ricota amassada
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue o alho no azeite e acrescente o espinafre. Retire e misture com a ricota, o requeijão e o sal. Deixe esfriar. Recheie os pastéis, pincele-os com gema e pulverize-os com queijo parmesão ralado.

Fonte: receitasdemãe.com.br